PaaSiot
Proyecto Europeo
CESAM
La startup Go Zero Waste ha desarrollado Paasiot, un sistema innovador orientado a facilitar la implantación de modelos de envases reutilizables en el sector alimentario y de la restauración, en un contexto marcado por el impulso de la circularidad y la reducción de residuos.
Objetivos
ODS 11 | Ciudades y
comunidades
sostenibles
Reducir el impacto ambiental negativo de las ciudades mediante la gestión inteligente de residuos
PaaSiot contribuye a este objetivo al implementar dispensadores y recolectores inteligentes (IoT) en entornos urbanos. Esto permite que los ciudadanos accedan a envases reutilizables de forma conveniente, disminuyendo la acumulación de basura en las ciudades y fomentando un modelo de «residuo cero» en el comercio local y los servicios de comida para llevar (take-away).
ODS 12 | Producción y
consumo responsables
Cambiar el paradigma del embalaje desechable hacia un modelo de "Envase como Servicio" (Packaging as a Service)
PaaSiot busca desvincular el consumo de la generación de residuos plásticos de un solo uso. Mediante la trazabilidad por tecnología blockchain y sensores, el proyecto garantiza que los envases tengan múltiples ciclos de vida, asegurando una gestión eficiente de los recursos y fomentando hábitos de consumo que priorizan la reutilización sobre el descarte.
ODS 13 |
Acción por el clima
Disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero asociadas a la fabricación y transporte de plásticos
Al evitar la producción constante de nuevos envases de un solo uso (que dependen de combustibles fósiles) y optimizar la logística de retorno mediante datos en tiempo real, PaaSiot ayuda a reducir la huella de carbono de la cadena de distribución alimentaria. Menos plástico fabricado y menos residuos incinerados o enviados a vertederos se traduce directamente en una menor emisión de CO2 a la atmósfera.
Descripción del proyecto
Paasiot (Packaging as a Service IoT) es un sistema que conecta un buzón autónomo con envases inteligentes y una aplicación con gamificación. Esta solución integral permite gestionar de manera eficiente todo el ciclo de los envases, vasos y bolsas reutilizables: desde la dispensación hasta la devolución, el lavado y la reintroducción en el circuito. El sistema garantiza la trazabilidad mediante tecnología blockchain, la seguridad higiénica y una experiencia ágil tanto para empresas como para las personas usuarias.
La solución se encuentra actualmente en fase de prototipo para validar su funcionamiento en entornos reales. En este marco, entre los meses de marzo y junio se está llevando a cabo una prueba piloto en Barcelona, con la participación del supermercado cooperativo Food Coop Barcelona y del restaurante La Peninsular, en el barrio de la Barceloneta.
Vista frontal del Paasiot en un supermercado
Go Zero Waste ha desarrollado Paasiot en colaboración con empresas de Barcelona especializadas en tecnología e innovación, como Lúcid y Sparsity Technologies, en el marco del proyecto europeo CESAM, orientado a impulsar soluciones sostenibles y circulares en el sector agroalimentario.
El proyecto se inscribe en un marco regulatorio en evolución, tanto a escala europea como estatal, que refuerza la prevención de residuos, impulsa la reutilización y abre la puerta a sistemas de retorno más estructurados. En este contexto, Paasiot nace para facilitar la adopción de nuevos modelos de consumo más sostenibles y alineados con los objetivos normativos.
Go Zero Waste trabaja actualmente en la validación y la escalabilidad de la solución, y mantiene abiertas vías de colaboración con empresas del sector retail y HoReCa, así como con agentes interesados en el desarrollo de modelos circulares basados en tecnología.
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