Establiments circulars i sostenibles
La sostenibilitat i l'economia circular són la base del nou model de negoci: permeten als establiments no només reduir costos i l'impacte ambiental, sinó també construir una reputació ètica que atrau els consumidors del futur i n'assegura la viabilitat a llarg termini en un planeta de recursos finits
Font: Fundació Ellen MacArthur
Hola!
Som Magda i Martí
Vam fundar Go Zero Waste per impulsar el comerç local i el sector HoReCa a través de la sostenibilitat i l’economia circular.
· Promovem la compra de proximitat perquè són un motor de l’economia, generen ocupació i milloren la convivència.
· Utilitzem la tecnologia com a aliada en la reutilització i en la reducció.
Quines solucions oferim?
Redueix residus, estalvia diners, fidelitza la teva clientela, millora la teva imatge i compleix la normativa
Pròximament
Ofereix als clients la nostra solució Rebag: servei fàcil i rendible per comprar amb bosses reutilitzables, eliminant la necessitat de bosses d’un sol ús.
Anàlisi sistemàtica i detallada dels fluxos de deixalles d’un establiment per identificar què es llença, en quina quantitat i per què, amb l’objectiu de convertir els residus en nous recursos i optimitzar la gestió circular.
Per què és important ser un establiment circular i sostenible?
Viabilitat Econòmica i Reducció de Costos
En aplicar principis circulars (reutilitzar embalatges, reparar equips, vendre a granel o omplir), l’establiment minimitza les escombraries generades, cosa que redueix les costoses tarifes de gestió de residus.
Avantatge Competitiu i Reputació de Marca
Els clients valoren positivament i són més lleials a les marques que demostren un compromís genuí amb el medi ambient i la societat. La sostenibilitat es converteix en un diferenciador de marca clau.
Compliment Normatiu i Mitigació de Riscos
Molts governs estan implementant lleis de Responsabilitat Estesa del Productor (REP) i normatives més estrictes sobre plàstics i residus. Ser circular permet als negocis estar preparats o fins i tot avançar-se a aquestes regulacions.
Quins són els nostres objectius?
ODS 11 | Ciutats i
comunitats sostenibles
Reduir la contaminació local i l'ús del sòl
L’objectiu és integrar l’establiment a la infraestructura social i ambiental de la ciutat , minimitzant-ne l’impacte local i optimitzant-ne la logística.
ODS 12 | Producció i
consum responsables
Allargar la vida dels productes
Modificar com es fan servir i rebutgen els productes al punt de venda.
ODS 13 | Acció pel clima
Descarbonitzar les operacions
Reducció de les emissions de gasos d’efecte hivernacle (GEI) associades a les operacions i cadena de valor.
Característiques de les nostres solucions per a establiments
El sector de la restauració i el retail es troba en un moment de canvi per adaptar-se a una gestió sostenible d‟acord amb les demandes tant de consumidors i clients com d‟una canviant normativa.
Go Zero Waste treballa per acompanyar els negocis a adaptar les seves operacions i treballar amb tota la seva cadena de valor per aconseguir una gestió més eficient i sostenible .
Anàlisi de la situació
Realitzem un diagnòstic de l’establiment per analitzar opcions de millora
Disseny de l'estratègia
Ideem un pla de preparació, execució i postimplementació tant a nivell comunicatiu com operatiu.
Disseny de la comunicació
Creem els materials de comunicació tant en línia com offline necessaris.
Implementació de la solució
Executem la solució per millorar la sostenibilitat i la circularitat de l’establiment.
Seguiment i promoció
T’acompanyem els primers mesos per resoldre dubtes que vagin sorgint o implementar possibles millores.
Empoderament amb dades
T’enviem cada mes un informe amb les millores a nivell de residus que has generat amb les nostres solucions.
Impacte de les nostres solucions per a establiments
+35
establiments acompanyats a la circularitat
+1200
propostes de millores
+5.000
Establiments circulars al nostre mapa col·laboratiu
On apliquem les nostres solucions?
Retail
- A establiments que venen a granel, productes de segona mà, serveis de reparació.
Mercats sedentaris i no sedentaris
- Ajudant els paradistes a reduir els residus que genera la seva activitat i també a estalviar costos.
- Per exemple al Mercat de Vilanova i la Geltrú i al Mercat de Blanes.
HoReCa
- Hem col·laborat amb restaurants o centres gastronòmics com el Basque Culinary Center.
Testimonios
Beneficis de les nostres solucions per a establiments
Reducció de residus
Reducció en la compra de productes d’un sol ús i menys costos en la gestió dels residus.
Millora de la imatge i reputació
Atracció de clients amb consciència ecològica (cada vegada més comuns).
Eficiència operativa
Ús de productes reutilitzables, duradors i de proximitat.
Compliment normatiu
Anticipació a normatives cada cop més exigents (com la Llei de Residus).
Estalvi econòmic
Major aprofitament de recursos i matèries primeres
Seguiment constant
Us mostrem les dades d’impacte que generes i us proposem millores per al vostre establiment.
FAQS
Hotels, restaurants i cafeteries viuen els seus propis reptes a l’hora d’adaptar els negocis a les dinàmiques de mercat, la legislació i les preferències dels clients.
La sostenibilitat és cada cop més un eix central de l’activitat de qualsevol negoci degut no només a la creixent exigència dels clients sinó també a la necessitat de complir amb la normativa vigent, que afecta aspectes com l’eficiència energètica, l’ús de l’aigua, els residus o el malbaratament alimentari entre d’altres.
Un servei de menjar per emportar que generi menys residus o les opcions de menú amb menys empremta ecològica són algunes de les demandes a què fer front independentment de la mida del teu negoci.
Entre els més importants relacionats amb la sostenibilitat destaquem, la seguretat alimentària, el compliment de les diferents normatives i la traçabilitat al llarg de tota la cadena de valor. També la reducció de residus i el malbaratament d’aliments, amb un impacte important en els costos.
En una primera trucada gratuïta, valorem el teu cas i elaborem una primera proposta personalitzada amb solucions a mida de les teves necessitats.
T’escoltem
Estem a punt per oferir-te les nostres solucions que s’adapti a les necessitats del teu establiment del sector HoReCa o Retail .