Conviértete en un restaurante Zero Waste
Reduce residuos, ahorra costes y lidera el cambio hacia la sostenibilidad.
Los clientes de hoy buscan más que buena comida: quieren apoyar negocios responsables con el medio ambiente. Convertir tu restaurante en un espacio Zero Waste no solo es bueno para el planeta, sino también para tu negocio.
¿Qué es un restaurante zero waste?
Un restaurante Zero Waste minimiza al máximo la generación de residuos, optimizando recursos, reutilizando materiales y asegurando que todo lo que se pueda reciclar o compostar sea gestionado correctamente.
¿Cómo ser un restaurante zero waste?
- Reduce al máximo los residuos que genera tu negocio
- Mejora la eficiencia en la gestión de alimentos para minimizar el desperdicio
- Encuentra la mejor alternativa para los envases de take away
- Optimiza la separación de residuos
- Traza un plan a tu ritmo e implica a todo el equipo para implementar prácticas sostenibles
Invita a tus clientes, proveedores y comunidad a colaborar y ser parte del cambio
Beneficios de ser un restaurante residuo cero
- Ahorro económico: Reduce gastos en residuos y optimiza el uso de ingredientes.
- Atractivo para clientes conscientes: Diferénciate en un mercado competitivo.
- Cumplimiento normativo: Adelántate y adáptate a las regulaciones medioambientales y evita sanciones.
- Contribución al medio ambiente: Reduce tu huella ecológica y contribuyue un futuro sostenible.
¿Por qué ser un restaurantes Zero Waste?
- La creciente demanda de prácticas sostenibles en la gastronomía
- Cómo los clientes apoyan y recomiendan restaurantes responsables
- Incorporando transparencia en las operaciones del restaurante
- Detectar oportunidades para reducir costes y aprovechar mejor los recursos en la cocina
Pasos para avanzar como restaurante residuo cero
La sostenibilidad es un proceso imperfecto, la clave es avanzar poco a poco, marcarse objetivos y celebrar cada logro. ¿Por dónde empezar?
- Audita tus residuos actuales. Descubre qué tipo de desperdicios genera tu negocio y en qué cantidades.
- Optimiza tus compras. Prioriza proveedores locales, productos a granel y opciones sin embalajes plásticos.
- Implementa un menú sostenible. Diseña platos que aprovechen al máximo los ingredientes y minimicen el desperdicio.
- Gestiona residuos de manera eficiente. Crea sistemas de reciclaje y compostaje dentro de tu restaurante.
- Involucra a tu equipo y clientes. Capacita a tu equipo e informa a tus clientes sobre tus iniciativas.
¿Cómo te podemos ayudar?
En Go Zero Waste, somos expertos en ayudar a restaurantes como el tuyo a reducir sus residuos y alcanzar el objetivo Zero Waste. Nuestro equipo te acompaña en cada paso del proceso:
- Realizamos una auditoría personalizada de residuos.
- Diseñamos estrategias prácticas adaptadas a tu restaurante.
- Ofrecemos formaciones para tu equipo y herramientas de seguimiento.
- Identificamos oportunidades para reducir costes operativos.
- Trazamos un plan de reducción de residuos y del desperdicio de alimentos.
- Te ayudamos a prepararte para obtener certificaciones.
Nuestros servicios
Te ofrecemos tres tipos de sevicios según tus necesidades
Básico
- App clientes
- App establecimientos
- Cartelería
- Post en redes sociales y blog
- Informe de impacto
Premium
- 100 envases o bolsas
- App clientes
- App establecimientos
- Cartelería
- Post en redes sociales y blog
- Informe de impacto
Gold
- Consultoría inicial
- Plataforma App
- Envases personalizados
- Bolsas personalizadas
- Cartelería
- Post en redes sociales y blog
- Informe de impacto
Avanzamos juntos hacia el Zero Waste
empresas y ayuntamientos colaboradores
acciones para reducir residuos
actividades educativas
Testimonios
Preguntas frecuentes
No necesariamente. Aunque algunas medidas iniciales pueden requerir inversión, muchas estrategias Zero Waste te ayudarán a ahorrar a largo plazo reduciendo el desperdicio de alimentos, optimizando compras y evitando gastos innecesarios.
El tiempo depende del tamaño de tu restaurante y del punto de partida, pero con una buena planificación, puedes empezar a notar cambios significativos desde el primer mes. Nosotros te ayudamos a diseñar un plan adaptado a tu ritmo.
Te ayudamos a implementar sistemas de reciclaje y compostaje efectivos, además de reducir al máximo los residuos no reciclables. Nuestro enfoque prioriza soluciones prácticas y sostenibles.
Capacitar a tu equipo es clave para el éxito. Ofrecemos formaciones específicas para motivar y enseñar a tus colaboradores cómo aplicar el enfoque Zero Waste en el día a día.
Cada vez más clientes valoran la sostenibilidad. Comunicar tus esfuerzos de manera clara y transparente no solo atraerá a nuevos clientes, sino que también fidelizará a los actuales. Los cambios que proponemos no afectan a la calidad ni a la comodidad de tu servicio.
Sí, puedes reducir progresivamente tu dependencia de estos materiales. Te ayudamos a identificar alternativas sostenibles, como proveedores locales o envases reutilizables, sin comprometer la calidad de tu servicio.
No te preocupes, el objetivo principal es reducir tus residuos al máximo. Cada paso cuenta, y el impacto positivo será significativo incluso si no alcanzas la perfección desde el principio.
Hablemos 😊
¡Únete al movimiento Zero Waste! Da el primer paso hacia un futuro más sostenible para tu restaurante y para el planeta.
👉 Solicita una consultoría gratuita hoy mismo y descubre cómo podemos ayudarte.
